Hauptspeisen
Schnitzel „Wiener Art“ – Schwäbisch Haller Landschwein
Preiselbeeren / Brauer Pommes
| 15,60 € |
Original „Wiener Schnitzel“ vom Kalbsrücken
Preiselbeeren / Kapern / Kartoffel-Gurken Salat
| 25,70 € |
Rüsselsheimer Bierbratwurst
Apfelsauerkraut / Sahnepüree / Braumeister Senf
| 14,00 € |
Deftiger Brauhausgulasch vom Weiderind
große Fleischstücke in Dunkelbier geschmort / karamellisierter Speck / Perlzwiebeln / Serviettenknödel
| 20,10 € |
Entrecote, Simmentaler Färse –ca 300g-
hausgemachter Mango-Bacon Jam / Hassleback Potatoes / kleiner gemischter Salat
| 33,90 € |
Linguine in Auberginen-Salsiccia Ragout
gebratene Riesengarnelen
| 22,90 € |
Knusprige Schweinehaxe, gepökelt und gegrillt
Dunkelbierjus / frisch geriebener Kren / Kartoffelknödel / kleiner Rettichsalat
| 22,30 € |
Roulade vom gefüllten „kikok“ Maishähnchen
gebratene Shii-Take Pilze / grüner Spargel / Bärlauchrisotto
| 25,90 € |
Braumeister Burger vom Angusrind
Brioche-Bun / Kirsch-Stout-Ketchup / Hopfen aromatisierter Bergkäse / Brauer Pommes
| 19,90 € |